Тыквенный крем-суп — любимое осеннее блюдо
16 сентября 2024 9:00
Нам потребуется:
Для украшения:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита!- Тыква 1/2
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок
- Розмарин (по желанию)
- Сливки 10%
- Творожный сыр 1/2
Для украшения:
- Бекон
- Вяленые томаты
- Семечки
- Тыквенное масло
- Сыр пармезан
Процесс приготовления:
- Тыкву чистим, крупно нарезаем и запекаем в духовке с чесноком и розмарином. Прикрываем фольгой, чтобы не пригорела.
- Лук, морковь, картофель нарезаем и обжариваем. Добавляем тыкву.
- По готовности к овощам добавляем сливки и превращаем всё в однородную массу с помощью блендера. Для более жидкой консистенции может влить немного куриного бульона или воды. Солим и перчим по вкусу.
- Украшаем обжаренным до хруста беконом, вялеными томатами, сыром и семечками. Добавляем капельки тыквенного масла.
Фотогалерея
8
фото —
Продукты из рецепта