Сырники с творожной заливкой
4 сентября 2025 10:00
Ингредиенты для сырников:
Приятного аппетита!
- Творог брикетный (5%) — 360 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Мука (обычная или рисовая) — 4 ст. ложки
- Сахар — 1,5–2 ст. ложки (по вкусу)
- Щепотка соли
- Ванилин или ванильный сахар — по желанию
- Мука для обсыпки
- Сметана (20%) — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 60 г
- В глубокой миске смешайте творог, яичный желток, муку, сахар, щепотку соли и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, обваляйте их в муке и придайте форму сырников. Для удобства можно использовать форму для печенья, стакан или нож.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты с каждой стороны).
- В отдельной миске соедините сметану, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте до однородности
- Вылейте сметанную заливку в форму для запекания.
- Аккуратно разместите сверху обжаренные сырники.
- По желанию украсьте блюдо свежими ягодами.
- Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Фотогалерея
7
фото —
Продукты из рецепта