Картофельный салат с копчеными сосисками и маринованными огурцами
22 июня 2025 10:00
Ингредиенты:
- Картофель — 2–4 шт.
- Копченые сосиски или колбаски — 1 упаковка
- Маринованные или соленые огурцы — 3–4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Свежая зелень (петрушка, укроп и т.д.) — по вкусу
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Вода — 6 ст. ложек
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Дижонская горчица — 2 ч. ложки
- Подготовка картофеля:
- Хорошо промойте картофель, обсушите его и натрите оливковым маслом и солью.
- Заверните в фольгу и запекайте на углях или в духовке до готовности (30–40 мин).
- После приготовления остудите и нарежьте на кусочки.
- Маринование лука:
- Нарежьте лук полукольцами или кольцами.
- Смешайте уксус, воду, сахар и соль. Добавьте лук, оставьте на 30 минут.
- Приготовление сосисок:
- Обжарьте сосиски до золотистой корочки.
- Нарежьте кружочками.
- Подготовка огурцов:
- Нарежьте маринованные или соленые огурцы кружочками.
- Сборка салата:
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
- Заправьте соусом из майонеза, горчицы и соевого соуса.
- Подача:
- Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
Фотогалерея
6
фото —
Продукты из рецепта