Фаршированные перцы - сезонный хит!
26 августа 2024 9:30
Ингредиенты:
- Фарш 1 кг
- Перцы 20 шт
- Лук 3 шт
- Морковь 2-3 шт
- Рис 1 стакан (можно меньше)
- Томатная паста 140 г
- Сметана 300г
- Вода
- Подготавливаем перцы - отрезаем хвостик и убираем семена. Шляпки оставляем для зажарки.
- Рис промываем и замачиваем на 20-40 минут. Затем смешиваем с фаршем и добавляем соль по вкусу.
- Для зажарки нарезаем лук - перьями, морковь - брусочками, шляпки перцев - как получится и обжариваем овощи в масле.
- Закладываем фарш в перцы и выкладываем их к зажарке. Все заливаем соусом из сметаны, томатной пасты и воды (соль и специи - по желанию)
- Томим на маленьком огне до готовности, примерно полтора часа.
Фотогалерея
8
фото —
Продукты из рецепта