Булочки с творожной начинкой
1 сентября 2025 10:00
Ингредиенты для теста:
Приятного аппетита!
- Молоко — 0,5 л
- Дрожжи — 25 г
- Соль — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Сода — на кончике чайной ложки
- Мука — 500-600 г
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Творожный сыр
- Сахар и корица (по вкусу)
- Сахарная пудра (по желанию)
- Сливочное масло (для смазывания)
- В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте до полного растворения.
- Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть достаточно плотным и не липнуть к рукам.
- В конце добавьте растительное масло и еще раз тщательно вымесите тесто.
- Накройте тесто пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа для подъема.
- После этого обомните тесто руками и дайте ему подняться еще примерно на 1 час.
- Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
- Намажьте поверхность растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром с корицей (или только сахаром, или сахаром с маком по желанию).
- Аккуратно сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки толщиной около 3 см.
- Выложите булочки в форму, оставив между ними небольшое расстояние, и дайте постоять еще 20 минут.
- В это время разогрейте духовку до 180–200°C.
- Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке в течение 20-40 минут, в зависимости от вашей духовки, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Фотогалерея
7
фото —
Продукты из рецепта